Heideboden heißt die ebene Lage zum See, hier reifen Chardonnay und Weißburgunder zu höchster Qualität. Die 18-monatige Lagerung auf der Feinhefe im 500l Eichenfass verleihen dem Wein einen feinen Duft mit elegantem harmonischen Abgang.
0,75l | trocken | 14,0 % alc.
Sorten: Chardonnay, Weißburgunder
Ried: Heideboden
Boden: Sand- und SchotterbodenRestzucker: 1,3 g/l
Säure: 4,9 g/lSpeiseempfehlung: Luftgetrockneter Hirsch- oder Wildschweinschinken, Räucherlachstascherl, Blunzngröstl, Käse
Trinktemperatur: 15 – 16 ° Celsius
Glas: Chardonnay – Glas
Heideboden
Unter dem Namen Winzerhaus Nittnaus stellt man sich eine Großfamilie vor, wo alle Familienmitglieder unter einem Dach wohnen und tatkräftig am Weingut mitarbeiten. So ist es auch hier. Zumindest wohnen fast alle „Nittnäuse“ in einem Mehr-Generationen-Haushalt zusammen und teilen sich Haus und Hof. Ein echtes Winzerhaus eben.
Nur die Zahl der handelnden Personen hat sich mit der Zeit geändert. Mama Nelly und Papa Matthias haben damals das Weingut väterlicherseits übernommen und zu einer Marke aufgebaut. Nun sind beide im wohlverdienten Ruhestand und die Söhne Andreas und Michael sind jetzt am Start und bewirtschaften gemeinsam 11 Hektar Weingärten.
