Die Riede Neuberg ist ein Südhang mit optimalen Verhältnissen um kraftvolle Blaufränkisch Rotweine hervorzubringen. Die einzigartige Zusammensetzung des Bodens in Kombination mit dem einzigartigen Microklima des Neusiedlersees machen diesen Wein zu einem Trinkvergnügen. Eines der besten Rotwein Gebiete Österreichs.
Die von Hand geernteten Blaufränkisch Trauben, wurden schonend verarbeitet und in kleinen Bottichen vergoren. Nach einer 3 wöchigen Maischestandzeit gepresst und im Edelstahltank gereift. Nach einem Jahr, einmal filtriert und abgefüllt.
Der Blaufränkisch hat eine rubinrote Farbe mit leichten Randaufhellungen. Im Duft erkennt man ganz typisch für diesen Rotwein Brombeeren und andere Waldbeeren. Zusätzlich findet man im Hintergrund würzige Duftnoten. Am Gaumen besticht der Blaufränkisch durch seinen Charakter und Eleganz.
Vielseitiger Speisenbegleiter
Blaufränkisch
Begonnen hat alles als kleiner Junge, dem die Weinlese von einem halben Hektar immer zu kurz war. Dann die Entscheidung, in die Weinbauschule Klosterneuburg zu gehen. Dort viel gelernt; viele Freunde gefunden; viel Spaß gehabt;
Danach der Weg nach Neuseeland, viel erlebt und
überlebt. Jetzt will ich in der unmittelbaren Umgebung von Neusiedl am
See erleben, spüren, schmecken, riechen. Als Kellermeister im Weingut
Hans und Christine Nittnaus konnte ich mich weiterentwickeln,
Herausforderungen meistern und auch Fehler machen. Und es blieb sogar
Zeit, um meine Weingartenfläche stetig zu steigern; von einem halben
Hektar auf 15 Hektar bepflanzte Fläche.
